Я дам вам   свой  выкристаллизовавшийся с годами

Коронный Витязевский Рецепт :

Блядушки  с овощами и зеленью.

Натереть  на крупной терке  кабачок, морковь. Репчатый лук нарубить кубиком помельче. Зелень -   укроп,  петрушку, лук, сельдерей - измельчить . ( Если есть еще какие-то    овощи - сладкий перец , баклажан -  тоже   некрупным ( Read more... )

Сырные чипсы с миндалем для Мони.

Наталья Малахова: А мы таки не удержались и вчера с Анькой завели Моню. После Тули* трудно было подобрать адекватное имя. Но давно уже хотели какого-нибудь еврея домой завести.

Ирина Балахнина: Крыс?

Наталья Малахова: Ну, а то ж! Кем еще может быть Моня?))

Ирина Балахнина: J

Наталья Малахова:  Боялись, ( Read more... )

Морская прогулка.
Лосось, фаршированный  морепродуктами
(гребешком, крабами, креветками и пр.)
       В перерыве между  занятиями  мы  выдвинулись в окрестности морского заповедника:


( Read more... )

Аперитив.
Коктейль из матрацев с оленями в Берлоге
или
Не Дадим Заваляться Красоткам!

( Read more... )

«Снова здорово, остров Петрова!»

(Петров-2013) -4


( Read more... )

Дорогие! Обращаю ваше внимание : в связи с происками дяди робота, повелевшего мне разделить единый пост, это - окончание предыдущей записи.

Отчитаться Ветке, из Москвы контролирующей степень наряженности моей елки и готовности мяса.

Почистить груши, нарезать небольшими кусочками. Засыпать парой ложек сахара, перемешать :


( Read more... )

Предновогоднее жаркое из поросячьего окорока с грушами

«Окказионально-стохастическое».

( Read more... )

          Изысканный  салат, который, впрочем, совершенно не сложно сделать. Требуется  только специальная  выемка для фруктов .

Дыня  круглая  граммов  на  500

Копченая индейка*   около  250-300 г.

Соус :

Майонез 100 г.

Лимонный сок  1 ст.л.

Коньяк 1 ст.л.

Укроп пучок

Чеснок в порошке

Соль, сахар, свежемолотый перец.

- Как ты думаешь ,  «ТулЯдва»   ( Read more... )

            Эти два блюда логически взаимосвязаны, в чем Вы  сейчас убедитесь.

1. Свинина в коньяке :

Вообще,  вариантов приготовления  мяса в  коньячном  маринаде  немало : можно мариновать  большой кусок  мяса,  можно  ломти - стейки; народ с успехом  использует  как  свинину, так и говядину ;  выдерживают в маринаде час-полтора  или до ( Read more... )

      Преамбула : Однажды случилось невероятное : мои друзья во главе с  Малаховыми  объединились в  невиданном  ранее занудстве. Что особенно меня потрясло :  никто из них  в принципе занудствовать не умеет -  а тут  вот  :    несколько недель они меня   долбили непрерывно :  приготовь  нам что-нибудь  из  японской  кухни !  Устрой нам  вечер ( Read more... )